Quando un temporale colpisce e lascia la casa senza corrente, la prima azione consigliata è annotare l'ora in cui è avvenuto il blackout. È importante verificare se il guasto è limitato solo alla propria abitazione o se interessa l'intera zona.
Sicurezza degli alimenti durante un blackout
Se la corrente elettrica ritorna entro quattro ore e il frigorifero è rimasto chiuso, in generale non è necessario buttare via tutto il cibo. Se però il blackout supera questo tempo e la temperatura interna del frigorifero sale oltre i 5 °C, alcuni alimenti deperibili diventano maggiormente esposti alla crescita di batteri. Tra questi ci sono carne, pesce, pollo, uova, latte, formaggi freschi, avanzi cotti, insalate pronte e frutta e verdura già tagliate, che andrebbero eliminati.
Conservazione nel freezer
Un congelatore pieno può mantenere la sua temperatura fino a circa 48 ore, mentre uno mezzo pieno arriva solitamente a 24 ore. Gli alimenti che contengono ancora cristalli di ghiaccio o che rimangono a 4 °C o meno possono essere ricongelati o cotti, sebbene la qualità possa diminuire. Tuttavia, se sono completamente scongelati e tiepidi, è più sicuro eliminarli.
Prevenzione dell'intossicazione e sicurezza elettrica
In caso di allagamento, qualsiasi alimento che sia entrato in contatto con acqua di piena o di scarico dovrebbe essere smaltito. Inoltre, se durante il blackout l'acqua ha raggiunto prese, cavi o gli elettrodomestici stessi, non bisogna riaccenderli immediatamente. È essenziale asciugare completamente questi apparecchi e farli controllare da un tecnico, poiché la priorità deve essere garantire la sicurezza domestica.